在肠胃消化系统疾病中肠胃炎是最多见的，尤其是在夏天的时候细菌繁衍比较多，饮食一不注意就会引起肠胃炎。肠胃炎患者会有拉肚子，肚子疼和恶心，以及发烧等很多症状。肠胃炎发作期间饮食一定要格外注意，否则会加重病情。在肠胃炎期间，患者不要吃生冷的和刺激的食物，难以消化的食物也暂时不要吃，而且肠胃炎期间最好不要吃螃蟹。

在细菌滋生比较多的春夏季节，人们特别容易感染急性肠胃炎。而如果饮食不注意的话，也会引发慢性肠胃炎。肠胃炎期间应该对饮食特别注意，有一些食物是最好不能吃的。那肠胃炎期间可以吃螃蟹吗？关于这一问题可以在下面的内容中来了解一下。
　　一、肠胃炎期间最好不要吃螃蟹
　　肠胃炎发作期间肠胃的功能比较减弱，这个时候最好不要多吃一些富含蛋白质的食物，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，这时候如果吃螃蟹的话会加重肠胃炎的腹泻症状。所以最好不要吃螃蟹，而且螃蟹从中医理论方面来讲是属于寒性物质，在炎症发作期间，如果再吃寒性的食物，就会使肠胃的炎症问题不能好转反而加重，肠胃炎的拉肚子情况会在吃螃蟹以后更加严重。从螃蟹的营养成分以及螃蟹的饮食性质来说，都不适合在肠胃炎期间吃。
　　二、肠胃炎期间不要吃一些生冷食物
　　有些人在肠胃炎期间因为比较难受，就想通过吃冷饮来缓解一下疼痛的症状，也有可能想要通过吃水果来补充一下水分。其实在肠胃炎期间对于冷饮和水果等生冷的食物是不适合食用的，生冷的食物加重脆弱的肠道消化功能，不利于肠胃炎的缓解。
　　三、肠胃炎期间不要吃刺激食物
　　肠胃炎患者在发病期间常常没有食欲，而有些人就希望通过吃一些辛辣刺激的食物来增强一下食欲，这种方法是不可取的。因为辛辣刺激的食物会加强对肠粘膜的刺激，反而会使肠胃炎的症状更加严重。如果吃过多的辛辣刺激食物，还可能造成肠粘膜出血。