鱼油是一种十分受欢迎的保健品，它实际上是鱼体内所有油脂的总称，包括鱼肝油、脑油以及体油等。鱼油对人体有诸多好处，可以预防动脉硬化与血栓形成，对婴幼儿的大脑发育和视网膜发育也有很大好处。不过不建议盲目服用鱼油，在服用之前应提前咨询医生，以免产生不良反应。

鱼油是一种常见的日常保健药物，民间普遍认为鱼油有明目、促进智力发育以及预防心脑血管疾病的作用，因此有许多人平时通过食用鱼油来预防疾病，养生保健。许多人在食用鱼油的同时，对它的成分以及具体的功用实际上是不了解的。那么，什么是鱼油呢？
　　一、什么是鱼油
　　鱼油是从鱼类的身上提取的脂肪，它是鱼体内全部油脂类物质的总称，包括鱼的肝油、体油与脑油。鱼油中富含不饱和脂肪酸，因此它有预防动脉硬化与血栓形成的作用。鱼油的主要成分包括甘油三酯、类脂、磷甘油醚、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等等，它是纯天然的补品，不含有任何的人工色素和防腐剂，其中含有的DHA和EPA是大脑调节神经系统的重视成分，其中DHA对婴幼儿的大脑、视网膜的发育十分有利，EPA则可以调节血脂，预防心血管疾病。鱼油还有促进血液循环、缓解疲劳的作用，帮助预防痛风和风湿性关节炎。
　　二、吃鱼油有哪些注意事项
　　在吃鱼油时要注意，鱼油对人体凝血功能有较大影响，它可导致人体的凝血功能降低，可影响到伤口的愈合，因此，手术前两周以及手术后一周，人们都要避免服用鱼油，以免影响到身体的康复。
　　一些家长认为鱼油对身体有很大好处，会给儿童服用。要注意的是，儿童要避免服用过量鱼油，特别是鱼肝油，这是因为鱼肝油中富含维生素A与维生素D，如果过量服用，可导致人体内这两种营养过剩，从而导致儿童出现食欲下降、皮肤干燥等症状，还可能出现呕吐、多尿等不良症状。
　　平时要服用鱼油时还要注意不能在空腹的情况下服用，以免对胃黏膜造成不良影响，也会影响到营养的吸收与利用，起不到其应有的功效。