一般来说，胃炎不会引起发烧，比如临床中诊断最常见的慢性浅表性胃炎或者是出血性胃炎，糜烂性胃炎、萎缩性胃炎，这些胃炎一般都不会引起发烧，因为病因学的话主要不是细菌感染。但是有一类或者是有一种比较特殊的胃炎有可能会引起发烧，最常见的就是细菌感染所引起来的，比如吃了隔夜的剩饭或者是有沙门氏菌感染，或者是葡萄球菌感染。这种胃炎的话，吃了之后可能会引起恶心、呕吐，这种情况的胃炎有可能会引起发烧。如果是发烧的胃炎引起来的话，治疗上可能就得需要特殊一点了，可能就得需要输液、抗生素的使用等。总体来说，一般是不会的，特殊的细菌感染的胃炎会引起发烧的，具体情况到时候可能还得需要消化或者是感染科的专家来确定。

其实作为临床医生来讲，更愿意告诉病人吃什么不好。实际上对于这类患者来讲，首先应该避免进食这些刺激性食物，比如说辛辣，过凉或者是过酸这类食物。再有就是如果出现上腹部疼痛，还要注意避免进食不易消化食物，比如说那些富含有高蛋白、高脂肪这些肉类，或者是植物蛋白这些豆制品，暂时在上腹部疼痛时候注意避免。对于怀疑有肝胆或者是胰腺疾病造成腹痛这类患者，往往希望患者进行一个低脂饮食一个摄入，也就是避免摄入油炸或者是富含脂肪类这些食物。再有就是酒精类饮料，含有酒精类饮料不光刺激胃黏膜，刺激胃酸过度分泌，加重胃病，同时对于合并肝或者是胆或者是胰腺疾病患者，酒精性饮料它可能会加重肝脏损伤，再有诱发急性胰腺炎或者是胆囊炎发生。

胃炎治疗好得快一般须纠正不良的嗜好、药物治疗，包括抑制胃酸分泌药，如奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑以及雷尼替丁、法莫替丁等，可以使用保护胃黏膜的药物，如胶体果胶铋、硫糖铝、达喜等均可保护胃黏膜，伴有腹胀、嗳气、反酸等可加用促胃动力药，如吗丁啉、莫沙必利。胃炎治疗好以后的日常注意最关键，胃炎分两种，急性胃炎和慢性胃炎两种，急性胃炎在疼痛发作时，可以服用颠茄片、阿托品、普鲁本辛等，可以很好的快速的缓解疼痛，慢性胃炎可以服用药物进行治疗，俗话说三分治七分养，对于胃的保护，这方面显得尤其重要。胃炎治疗：1、包括日常生活治疗，胃炎是由于精神紧张、生活不规律、熬夜、饮用浓茶、喝酒、抽烟等因素导致，必须纠正不良的嗜好。2、可完善呼气检查，明确是否存在幽门螺杆菌的感染，阳性予以根除，必要时进行胃镜检查以明确胃炎是否合并有其疾病。

胃炎能不能吃鸡蛋要根据胃炎的病情决定。如果胃炎症状较轻，或经过治疗后病情有好转，如腹胀、腹泻、恶心、呕吐症状减轻，可适当进食鸡蛋，鸡蛋蛋白质和脂肪含量比较多，能及时补充机体所需蛋白质。但注意轻微症状胃肠炎病人，建议一天吃1-2个鸡蛋较合适，不宜多吃，注意，如果进食鸡蛋后胃肠道内出现不适感，不能继续吃鸡蛋，胃肠道炎症还没有恢复，鸡蛋可能进一步诱发加重胃肠道不舒服症状。患胃肠炎患者，日常饮食中要注意，辛辣、刺激性食物尽量少吃，注意休息、注意保暖，适当进行体育运动，提高身体抵抗力增强体质。

慢性胃炎缺乏特异性症状，症状的轻重与胃粘膜病变程度并非一致，大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良的症状。一、上腹痛不适，大多数胃炎患者有上腹痛不适感，上腹部疼痛多无规律，并且与饮食没有关系，疼痛一般为弥漫性的上腹部的灼痛、隐痛或胀痛等。二、上腹胀、早饱，部分患者会感到腹胀，尤其在餐后有明显的饱胀感，常因为对内潴留食物排空延迟，消化不良所致。三、嗳气、反酸、恶心，其中反酸、恶心多是由于胃酸分泌过多导致。四、还有其他一些症状，如严重萎缩性胃炎患者可以有消瘦、舌炎、腹泻等症状，而自身免疫性胃炎的患者常伴有贫血，个别伴有黏膜糜烂者，上腹痛较明显，并可有消化道出血，如呕血、黑便等。