可以引起胃酸的因素很复杂，比如饮食方面的原因，饮食不均衡、进餐不定时、喜欢吃不消化的食物等，都会导致胃酸；还有精神压力和遗传因素，也是导致胃酸的一部分原因。除此之外，还有胃粘膜经常受刺激，壁细胞反应等，都会导致胃酸的发生。

相信很多人，都出现过胃酸的问题，那种感觉是很不好受的，胃酸的同时，还会伴有一些并发症，比如烧心、胃烧灼等，严重的影响了身体健康。但是引起胃酸的原因很复杂，要想治疗的效果更好，就必须针对性的治疗，下面来了解下胃酸过多的原因。
　　1、饮食不均衡
　　过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物，都可刺激胃酸分泌增加，所以在日常的饮食方面，一定要注意均衡饮食
　　2、不易消化食物
　　不易消化的食物，例如辣椒、洋葱、巧克力等食物，由于剩余的糖分，在胃肠道里发酵，也很容易诱发胃酸，产生胃酸过多。
　　3、进餐不定时
　　如果不定时进餐，还经常食用零食，也可能会刺激胃酸增加；另外如果吃得太饱，也会刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
　　4、肠胃疾病
　　慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病，可促使胃酸增多，例如十二指肠粘膜可以释放某些激素，而当这种功能衰退时，也可能导致胃酸分泌增加。
　　5、精神压力
　　当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，从而会促使胃酸分泌增多。
　　6、遗传因素
　　虽然说胃酸分泌，不是直接归类于遗传病，但是遗传因素，可以导致体质的不同，不同体质胃酸分泌的水平，是不一致的，对胃酸过多的影响不容忽视。
　　7、与胃粘膜有关
　　胃粘膜中的壁细胞，经常性受刺激而，处于兴奋状态，也能够导致胃酸过多。这里可以举个例子，比如副交感神经，如果处于兴奋状态，就可以连续不断地促进，释放一种叫作乙酰胆碱的物质。
　　8、壁细胞反应性
　　壁细胞的反应性增高或总数增多，即使壁细胞总数正常，也可因高胃酸分泌损伤粘膜。